SoWine wijnbar - Zomerse verkoeling

Heerlijk zomerdagen en ook 's avonds nog genieten van zomerse temperaturen vraagt om een zomers aanbod. Daarom bieden wij u tijdelijk onze SoWine compacte wijnbar aan met ruim 12% korting.

Veel wijnliefhebbers serveren wijn niet op de juiste temperatuur waardoor de wijn niet volledig tot zijn recht komt. Daarnaast kent iedereen de algemene problematiek rondom het bewaren van wijn: "we moeten de hele fles op één avond leegdrinken, anders kunnen we hem over een aantal dagen toch weggooien". De SoWine compacte wijn is ook daarvoor de ideale oplossing. Deze aanbieding is alleen deze zomer geldig, zolang de voorraad strekt.

Uitreiking Oliva d´Oro 2010

Afgelopen donderdag 1 juli vond, tijdens de zomerborrel van DSV Media, de prijsuitreiking plaats van de beste Italiaanse olijfolie verkrijgbaar in Nederland.
In de tuin aan de Korte Prinsengracht in Amsterdam, het kantooradres van´Italie in bedrijf´, was het gezellig druk. We werden hartelijk ontvangen door Marcel Molenbeek en zijn team. Tegen vijf uur, met een korte introductie van Fred Nijhuis, werden alle winnaars gefeliciteerd en hebben we, samen met Riccardo Pongelli de olijfolie award voor de beste biologische olijfolie in ontvangst genomen.

Prosecco: Bruisend bubbels én rosé

Bij een heerlijke warme zomerdag als vandaag, is het optimaal genieten van de zachte, frisse bubbels in onze Prosecco wijnen. En houdt u van bubbels én rosé, probeer dan eens onze Carpene Malvolti, Prosecco di Conegliano Rosato D.O.C. of Luca Abrate, Brut Rosé Nebbiolo.
Geurig rood fruit boeket met elegante intense tonen van wilde bessen en kersen en met een volle fruitsmaak op de tong. Een elegante afdronk. Smaakvolle begeleiders van onder andere zeevruchtenrisotto's, vissoorten met een uitgesproken smaak (zoals zalm).

Olijfolie van Vinolio weer de beste van Nederland!

Op 27 mei heeft de zesde editie van de Olijfoliesmaaktest plaatsgehad in restaurant De Burgemeester te Linschoten. De Oliva d'Oro Awards worden uitgereikt aan olijfolies in 5 verschillende categorieën en is georganiseerd door het vakblad Italië in Bedrijf. Een deskundige jury onder leiding van Fred Nijhuis heeft de verschillende olijfolies geproefd en gewaardeerd. Per categorie heeft deze jury uiteindelijk één winnaar gekozen.
Onze olijfolie van Tenuta di Saragano is als winnaar uitgeroepen in de nieuwe categorie ´biologisch´ en behaalde bovendien de 2e prijs in de categorie ´fruitig´. Een mooie derde plaats in de catergorie ´krachtig´ behaalde we met onze Laudemio!
Kortom een lijst waar we trots op zijn!

Aspergeseizoen geopend

De asperge herbergt de meest subtiele smaken en kan, afhankelijk van de wijze waarop ze worden klaargemaakt, begeleid worden door ongelooflijk veel verschillende wijnen. Natuurlijk kennen we allemaal de klassieke combinatie van een wijn gemaakt van de Pinot Blanc druif. Máár, er zijn verrassendere combinaties denkbaar. Bijvoorbeeld een gouden combinatie van gebakken asperges met zeetong in soja-gembersaus en een Gewürtztraminer. Die smaken sluiten zo ongelooflijk goed op elkaar aan. Het parfum dat deze wijn loslaat, de mooie zuren en de lichte mineralen in combinatie met de zoetigheid van de asperge en de aroma’s van de sauzen zijn hemels. En wat dacht u van een droge Brut Rosé bij een amuse van asperge en gerookte zalm, of geroosterde zalm met asperges met daarbij een mooie Viognier wijn.

U hebt nog tot 24 juni de tijd voor dit soort zomerse wijnen. Dan sluit het aspergeseizoen namelijk weer.

NIEUW: Alois Lageder, wijnhuis uit Alto Adige

Eind maart, na een bezoek aan de internationale wijnvakbeurs in Düsseldorf, heeft u op onze website al kunnen lezen dat we een overheerlijke Gewürztraminer, een elegante Lagrein en een kruidige Pinot Grigio hadden gevonden. De wijnen van Alois Lageder zijn gericht op een kwaliteitbewust publiek en zijn alleen beschikbaar in de betere restaurants en gespecialiseerde (web)wijnwinkels.

Alois Lageder begrijpt als geen ander welke aandacht noodzakelijk is voor de best mogelijke benutting van een wijngaardlocatie, en produceert buitengewone kwaliteitswijnen. Het historische landgoed - Tòr Löwengang - is sinds 1934 eigendom van de familie Lageder. De nieuwe wijnmakerij voldoet aan de hoogste ecoogische eisen en is voorzien van de modernste technologie. Het landgoed ligt in Magre ten zuiden van Bolzano, in het zuidelijke deel van de wijnstreek Trentino - Alto Adige.