Italiaans biologisch

Om uiteenlopende redenen zijn steeds meer mensen op zoek naar biologische Italiaanse wijn. Een biologische Italiaanse wijn is bereid uit biologische druiven die met aandacht en zorg voor het milieu zijn geteeld, zonder het gebruik van kunstmest, de toepassing van gentechnologie en met een minimaal gebruik van chemische gewasbeschermingsmiddelen.

In de hele wereld neemt de biologische wijnbouw toe en zijn vele vermaarde wijnmakers aan het biologisch boeren geslagen. Zij houden in hun dagelijkse handelingen rekening met het natuurlijke leven in en rond de wijngaard om zo nog mooiere wijnen te produceren.
Ook bij onze Italiaanse relaties stijgt het aandeel biologische geproduceerde producten. Omdat het certificeren van een Italiaanse biologisch product veel tijd vergt zijn nog niet alle producten voorzien van het officiele certrificaat. Zo wordt de Italiaanse wijn en olijfolie van Antonelli al geruime tijd biologisch geproduceerd. Vanaf 2011 zullen de wijnen naar verwachting ook voorzien zijn van het officiele Italiaanse certificaat.