Antonelli Extra vergine olijfolie

Het landgoed van Antonelli heeft naast bijzondere wijngaarden ook een uitgestrekte biologisch gecultiveerde olijfbomengaard. De olijfgaarden zijn beplant met Moraiolo, Frantoio, Leccino, Pendolino and San Felice olijven; olijven die nog steeds volgens oude methodes met organische mest en zonder chemische hulpproducten worden gekweekt.

Biologisch product.
De olijven worden met de hand geplukt en binnen 24 uur koud geperst. Het Resultaat is een biologisch product. Deze ongefilterde olijfolie heeft een fruitige geur met accenten van noten, artichoke en gras. Hij is medium sterk van smaak en een tikje pikant in het bijzonder wanneer hij net geperst is.