Antonelli Sagrantino di Montefalco 2004 D.O.C.G. |
De sagrantino druif is de laatste jaren sterk in opkomst. Vijfentwintig jaar geleden was deze druif vrijwel onbekend; nu is de druif een internationaal geprezen ster. Een mooie wijn met een typerend karakter. Nu op dronk, maar jaar over jaar steeds beter |
| Prijs: | € 24,95 |
| | |
| | |
| | |
| Samenstelling: | 100% Sagrantino druif volgens de D.O.C.G. regels |
| Provincie: | Umbria |
| Producent/Huis: | Antonelli |
| Artikelnummer: | VINR054 |
| Jaarproductie: | 5.226 |
| Kleur: | Granaatrood |
| Smaak: | Stevig karakter met donker fruit, aardse tonen, kruiden, mooie bitters en goede zuren |
| Vinificatie: | De druiven worden met de hand geplukt en geperst middels (zwaarte)kracht. 6 maanden rijpen in kleine eikenhouten vaten gevolgd door 1 jaar op middelgrote eikenhouten vaten (25 hl). De wijn wordt niet gefilterd en geen druppel wordt verloren. Tot slot rijpt de wijn nog eens 12 maanden op de fles |
| Lekker met: | Gegrild vlees, wild en stevige volwassen harde kazen |
| Alcoholpercentage: | 14,6 |
| Drinken op: | 18 ° C minstens een kwartier van tevoren openen de wijn kan dan luchten en al zijn aroma’s kunnen ontwikkelen |
| Houdbaarheid: | Na 5 tot 10 jaar is deze wijn op zijn top. Maar kan 15 – 20 jaar bewaard worden |
| Inhoud: | 750 ml |
Professionele smaakrecensie(s): | Gambero Rosso: 2 glazen zwart - wijn met een goede tot uitstekende kwaliteit in zijn categorie |
| | |
| |
| | << Terug naar overzicht italiaanse rode wijn |
