Antonelli Sagrantino di Montefalco MAGNUM D.O.C.G. 2004 |
De sagrantino druif is de laatste jaren sterk in opkomst. Vijfentwintig jaar geleden was deze druif vrijwel onbekend; nu is de druif een internationaal geprezen ster. Mooier en zachter van smaak door zijn leeftijd. Hoe ouder de wijn hoe zachter de smaak |
| Prijs: | € 40,95 |
| | |
| | |
| | |
| Samenstelling: | 100% Sagrantino druif volgens de D.O.C.G. regels |
| Provincie: | Umbria |
| Producent/Huis: | Antonelli |
| Artikelnummer: | VINR067 |
| Kleur: | Granaatrood |
| Smaak: | Stevig karakter met donker fruit, aardse tonen, kruiden, mooie bitters en goede zuren |
| Vinificatie: | De druiven worden met de hand geplukt en geperst middels (zwaarte)kracht. 6 maanden rijpen in kleine eikenhouten vaten gevolgd door 1 jaar op middelgrote eikenhouten vaten (25 hl). De wijn wordt niet gefilterd en geen druppel wordt verloren. Tot slot rijpt de wijn nog eens 12 maanden op de fles |
| Lekker met: | Gegrild vlees, wild en stevige volwassen harde kazen |
| Alcoholpercentage: | 14,6 |
| Drinken op: | 18 ° C minstens een kwartier van tevoren openen de wijn kan dan luchten en al zijn aroma’s kunnen ontwikkelen |
| Houdbaarheid: | Na 5 tot 10 jaar is |
| Inhoud: | 1500 ml |
Professionele smaakrecensie(s): | Gambero Rosso: 2 glazen zwart - wijn met een goede tot uitstekende kwaliteit in zijn categorie |
| |
| | << Terug naar overzicht rode wijn |
Twitter
Hyves
LinkedIn
Tell a Friend
RSS feed
