Monte Zovo Amarone della Valpolicella D.O.C.

Monte Zovo Amarone della Valpolicella D.O.C. 2008

Voor het jaar 2000 leverde dit huis ook aan bedrijven zoals Masi, Tomasi en Allegrini! De Amarone della Valpolicella behoort tot de selectie van krachtigste wijnen uit Italië. De beste exemplaren kunnen vele jaren worden opgelegd. Amarone wijnen zijn geheel afkomstig van laat geplukte ingedroogde druiven. Het proces van drogen gebeurt op matten van stro - al dan niet buiten of op zolder - en duurt enkele maanden. De wijn wordt dan volledig vergist en door het extra suikergehalte van de ingedroogde druiven wordt een zeer rijke wijn verkregen. Er bestaan veel stijlen van Amarone wijnen. Elke producent geeft haar Amarone zijn eigen stempel. Deze wijn is elegant op fruit gemaakt en bezit een mooie verfijnde smaak en diepgang. Ondanks zijn jeugd nu al heel aangenaam

Prijs:

€ 21,95

Samenstelling:

60% Corvina, 20% Rondinella en 20% Molinara

Provincie:

Veneto

Producent/Huis:

Monte Zovo

Artikelnummer:

VINR052

Kleur:

Fluwelig robijnrood

Smaak:

Deze ‘passito’ wijn heeft een zacht en warm bouquet welke alle zintuigen prikkelt met zijn constante beweging. Men proeft amandel, rijpe pruimen, viooltjes en droge kersen gecombineerd met een fascinerende hint van rozijnen en frambozen

Vinificatie:

De Veronese druiven Corvina, Rondinella en Molinara worden met de hand geplukt, geperst om vervolgens voor ten minste vier maanden met rust wordt gelaten

Lekker met:

Bijzondere mooie wijn bij stevige gerechten, maar ook heerlijk bij oude kazen

Alcoholpercentage:

Drinken op:

18 ° C

Houdbaarheid:

8-10 jaar

Inhoud:

750 ml

<< Terug naar overzicht italiaanse rode wijn