Rosa del Golfo Primitivo 2009/2010 |
De wijngaarden voor deze wijn liggen op gemeentelijke grond van Sava, Manduria, Sannicola en Alezio. De primitivo druif is een antiek ras, genetisch gelijk aan de Californische zinfandel en de Kroatische crljenac. De eveneens Kroatische plavac mali is wel van dezelfde familie maar niet genetisch gelijk, zoals lang werd gedacht |
| Prijs: | € 12,95 |
| | |
| | |
| | |
| Samenstelling: | Primitivo 90%, negroamaro 10% |
| Provincie: | Puglia |
| Producent/Huis: | Rosa del Golfo |
| Artikelnummer: | VINR080 |
| Kleur: | Robijnrood van kleur met paarse weerschijn |
| Smaak: | Rijk en persistent aromatisch, met herinneringen aan amandelen en hazelnoten. Droog in de aanzet, zacht en harmonieus, rijk van structuur |
| Vinificatie: | De druiven worden op het eigen domein geperst. Opvoeding van 1-2 jaar afhankelijk van het oogstjaar. Kort verblijf op hout |
| Lekker met: | Traditioneel geschonken bij typische 'Pugliese pasta' als ‘orecchiette’ en ‘capunti’ met een saus van vlees of vederwild, wildgerechten met aromatische kruiden, lams- of rundvlees met wilde bladgroente en gekookte spelt of tarwe, kleine worstjes met raapstelen of wilde cichorei. Ook aanbevolen bij gerijpte (half)harde kazen |
| Drinken op: | 18°C, 15 minuten voor het serveren de wijn in een karaf overschenken zal de aromatische kracht van de wijn ten goede komen |
| Houdbaarheid: | Zeker 3-5 jaar op te leggen |
| Inhoud: | 750 ml |
| | robijnrood puglia rijk droog zacht |
| |
| | << Terug naar overzicht italiaanse rode wijn |
