Tenuta di Saragano Sagrantino di Montefalco D.O.C.G. 2002 |
De sagrantino druif is de laatste jaren sterk in opkomst. Vijfentwintig jaar geleden was deze druif vrijwel onbekend; nu is de druif een internationaal geprezen ster. Een mooie wijn met een typerend karakter. Nu op dronk, maar jaar over jaar steeds beter. Sinds 2002, niet het makkelijkste wijnjaar om te starten, maken ze deze Sagrantino di Montefalco zelf. De wijn is, net als de olijfolie van dit huis, biologisch alleen niet gecertificeerd. |
| Prijs: | € 18,95 |
| | |
| | |
| | |
| Samenstelling: | 100% Sagrantino druif volgens de D.O.C.G. regels |
| Biologisch: | Ja |
| Provincie: | Umbria |
| Producent/Huis: | Tenuta di Saragano |
| Artikelnummer: | VINR045 |
| Jaarproductie: | 5.226 |
| Kleur: | Granaatrood |
| Smaak: | Stevig karakter met donker fruit, aardse tonen, kruiden, mooie bitters en goede zuren |
| Vinificatie: | De druiven worden met de hand geplukt en geperst middels (zwaarte)kracht. 6 maanden rijpen in kleine eikenhouten vaten gevolgd door 1 jaar op middelgrote eikenhouten vaten (25 hl). De wijn wordt niet gefilterd en geen druppel wordt verloren. Tot slot rijpt de wijn nog eens 12 maanden op de fles |
| Lekker met: | Gegrild vlees, wild en stevige volwassen harde kazen |
| Alcoholpercentage: | 14,6 |
| Drinken op: | 18 ° C minstens een kwartier van tevoren openen de wijn kan dan luchten en al zijn aroma’s kunnen ontwikkelen |
| Houdbaarheid: | Mooi op dronk, maar kan ook gerust nog 15 jaar bewaard worden |
| Inhoud: | 750 ml |
| | umbrie stevig kruidig bewaarwijn |
| |
| | << Terug naar overzicht italiaanse rode wijn |
